Infusion Feuilles d’ortie (Urtica dioica) 

L’ortie – aussi appelée ortie piquante – est une plante traditionnelle, hautement nutritive et reminéralisante, utilisée depuis des siècles en phytothérapie, en cuisine et même pour la fibra-textile. Native d’Afrique et d’Asie occidentale, elle est aujourd’hui naturalisée dans de nombreuses régions tempérées.
Bonne nouvelle : une fois récoltées et séchées, les feuilles perdent leur pouvoir urticant (les poils riches en acide formique s’inactivent rapidement), tout en conservant leurs nutriments.

Atouts & qualités

• Plante nourrissante : naturellement riche en minéraux (fer, calcium, magnésium, potassium)

• Contient des vitamines (C, E, B1, B2, B6) et des antioxydants (chlorophylle, caroténoïdes, flavonoïdes)

• Présence d’acides aminés, léchithine, tanins et phytostérols

• Traditionnellement reconnue pour soutenir la vitalité, la détox naturelle et le confort féminin

• Usage interne et externe dans de nombreuses cultures

Note éthique & qualité : Feuilles sélectionnées et séchées avec soin pour préserver arômes et actifs.

Bienfaits traditionnels (information botanique)

• Soutien de la vitalité au quotidien

• Reminéralisation naturelle (apport en minéraux essentiels)

• Soutien du métabolisme et de la détox douce

• Confort féminin & fertilité (usages traditionnels)

• Aide à lutter contre l’anémie | la fatigue chronique
  Soulage l’arthrose | les rhumatismes | douleurs articulaires.
  Santé urinaire et prostate
  
  Source de vitamines : A, C, K, B2, B5, et acide folique.

Goût & profil

• Goût végétal, vert, légèrement herbacé

• Donne une infusion d’un beau vert riche en chlorophylle

Utilisations & Préparation

En infusion (tisane)

1. Dose : 1 à 2 c. à café de feuilles séchées pour 250 ml d’eau

2. Infusion : verser l’eau frémissante (90–95 °C), couvrir et laisser 10–15 min

3. Filtrer & déguster – 1 à 3 tasses par jour selon le besoin

Astuce “tisane minérale” : pour extraire davantage de minéraux, laisser infuser à couvert 4–8 h à température ambiante ou au frais, puis filtrer.

En cuisine

• Feuilles cuites à la vapeur (comme les épinards) puis intégrées à des omelettes, soupes, farces, pestos.

• Blanchir 1–2 min, rincer à l’eau froide, puis cuisiner : la chaleur neutralise les poils urticants.

Autres formes d’usage

• Extrait/teinture : suivre l’étiquette du fournisseur

• Gélules : pratique nomade ; respecter la posologie indiquée

Conseils d’emploi

• Commencer progressivement (1 tasse/jour), puis ajuster selon le ressenti

• Idéale en cures saisonnières (printemps/automne) ou en routine de bien-être

• Compatible avec un mode de vie actif (travail, sport, étude)

Ingrédients

100 % feuilles d’ortie (Urtica dioica) 

Origine : Italie.
Sans additifs, sans arômes ajoutés.

Conservation

À conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un contenant hermétique.
Consommer de préférence dans les 12–24 mois après ouverture pour une qualité optimale.

Idées recettes rapides

• Infusion verte “minérale” : ortie + zeste de citron + pointe de miel

• Soupe detox : ortie, poireau, pomme de terre, ail, huile d’olive

• Pesto d’ortie : ortie blanchie, huile d’olive, graines de courge, citron, sel

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