Infusion Feuilles d’ortie (Urtica dioica) 

L’ortie – aussi appelée ortie piquante – est une plante traditionnelle, hautement nutritive et reminéralisante, utilisée depuis des siècles en phytothérapie, en cuisine et même pour la fibre textile. Native d’Afrique et d’Asie occidentale, elle est aujourd’hui naturalisée dans de nombreuses régions tempérées.
Bonne nouvelle : une fois récoltées et séchées, les feuilles perdent leur pouvoir urticant (les poils riches en acide formique s’inactivent rapidement), tout en conservant leurs nutriments.

Atouts & qualités

• Plante nourrissante : naturellement riche en minéraux (fer, calcium, magnésium, potassium)

• Contient des vitamines (C, E, B1, B2, B6) et des antioxydants (chlorophylle, caroténoïdes, flavonoïdes)

• Présence d’acides aminés, léchithine, tanins et phytostérols

• Traditionnellement reconnue pour soutenir la vitalité, la détox naturelle et le confort féminin,

• Usage interne et externe dans de nombreuses cultures

Note éthique & qualité : Feuilles sélectionnées et séchées avec soin pour préserver arômes et actifs.

Bienfaits traditionnels (information botanique)

• Soutien de la vitalité au quotidien

• Reminéralisation naturelle (apport en minéraux essentiels)

• Soutien du métabolisme et de la détox douce

• Confort féminin & fertilité (usages traditionnels)

• Aide à lutter contre l’anémie | la fatigue chronique
  Soulage l’arthrose | les rhumatismes | douleurs articulaires.
  Santé urinaire et prostate
  
  Source de vitamines : A, C, K, B2, B5, et acide folique.

Goût & profil

• Goût végétal, vert, légèrement herbacé

• Donne une infusion d’un beau vert riche en chlorophylle

Utilisations & Préparation

En infusion (tisane)

1. Dose : 1 à 2 c. à café de feuilles séchées pour 250 ml d’eau

2. Infusion : verser l’eau frémissante (90–95 °C), couvrir et laisser 10–15 min

3. Filtrer & déguster – 1 à 3 tasses par jour selon le besoin

Astuce “tisane minérale” : pour extraire davantage de minéraux, laisser infuser à couvert 4–8 h à température ambiante ou au frais, puis filtrer.

En cuisine

• Feuilles cuites à la vapeur (comme les épinards) puis intégrées à des omelettes, soupes, farces, pestos.

• Blanchir 1–2 min, rincer à l’eau froide, puis cuisiner : la chaleur neutralise les poils urticants.

Autres formes d’usage

• Extrait/teinture : suivre l’étiquette du fournisseur

• Gélules : pratique nomade ; respecter la posologie indiquée

Conseils d’emploi

• Commencer progressivement (1 tasse/jour), puis ajuster selon le ressenti

• Idéale en cures saisonnières (printemps/automne) ou en routine de bien-être

• Compatible avec un mode de vie actif (travail, sport, étude)

Ingrédients

100 % feuilles d’ortie (Urtica dioica) 

Origine : Italie.
Sans additifs, sans arômes ajoutés.

Conservation

À conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un contenant hermétique.
Consommer de préférence dans les 12–24 mois après ouverture pour une qualité optimale.

Idées de recettes rapides

• Infusion verte “minérale” : ortie + zeste de citron + pointe de miel

• Soupe detox : ortie, poireau, pomme de terre, ail, huile d’olive

• Pesto d’ortie : ortie blanchie, huile d’olive, graines de courge, citron, sel

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